Brasserie De Stadt In aan Nieuwe Poort in Woudenberg zoekt investeerders

Een plek waar je terecht kunt voor een kop koffie, een goede lunch, een ongedwongen borrel en lekker, herkenbaar eten. Dat is het idee achter Brasserie De Stadt In aan de Nieuwe Poort in Woudenberg. Horeca-ondernemer Richard Huijting zoekt via een crowdfundingsactie investeerders om de deuren zo snel mogelijk te kunnen openen. ‘In het voorjaar moeten Woudenbergers kunnen genieten in de centrale huiskamer van het mooie dorp.’

Brasserie De Stadt In wordt de plek waar men elkaar kent, waar iedereen zich thuis voelt en waar men terecht kan voor zowel privé als zakelijke bijeenkomsten. Er worden gerechten van hoge kwaliteit geserveerd in een ontspannen, laagdrempelige en gezellige omgeving. Huijting: ‘Op de kaart staan de herkenbare klassiekers, zoals steak frites, pasta's, steak tartare en sliptong. Daarnaast komen er seizoensgerechten op de kaart, zoals mosselen, wild en asperges.’ De ondernemer heeft ook aan de kinderen gedacht. ‘Er komt een leuke speelruimte waardoor ouders ook een moment voor zichzelf hebben in de brasserie.’

Zonnig terras
Brasserie De Stadt In komt midden in het centrum van Woudenberg. Het pand aan de Nieuwe Poort biedt ruimte aan zo’n 80 zittende gasten. Een gezellige bar en open keuken maken het concept af, net als het grote zonnige terras goed voor ongeveer 50 gasten. De locatie is uitstekend te bereiken met auto, openbaar vervoer en fiets en er is voldoende gratis parkeergelegenheid in de omgeving. 

Over de ondernemer
Huijting (54) heeft jarenlang horeca-ervaring. Hij heeft meerdere restaurants op Kreta gerund en was de afgelopen tien jaar horeca-exploitant van een grote tennisvereniging in Utrecht. Begin 2019 verhuist Huijting samen met zijn vriendin en zoontje (1) van Westbroek naar Woudenberg. Om de brasserie te financieren is Huijting een crowdfundingsactie gestart. Ga voor meer informatie en voor investeringen naar platform https://www.kapitaalopmaat.nl/Brasserie-De-Stadt-In#project.

Volg Brasserie De Stadt In op Facebook om op de hoogte te blijven van recente ontwikkelingen.