,,Deze zagen we niet aankomen. Het is een erge dreun voor de horeca”, laat Jos Traa van Brasserie Schimmel 1885 weten. Op zaterdagmorgen na de persconferentie van vrijdagavond is hij druk bezig om alle mensen met reserveringen te bellen. Zaterdagavond stond er een 25-jarige bruiloft gepland die niet kon doorgaan. Dat geldt voor meer reserveringen. Hij merkt wel dat de mensen met een reservering...