Kastelein Kaas bezorgt kaas aan huis

Nooit meer de deur uit voor kazen, delicatessen en eieren

WOUDENBERG

Nooit meer de deur uit voor de lekkerste kazen, nootjes of delicatessen? Vanaf 1 september is dat niet meer nodig. Vanaf dan rijdt Kastelein Kaas met de rijdende kaaswinkel door de gehele regio, van Leusden tot aan Maarn. ,,In plaats van dat men het huis uit moet om naar de kaaswinkel te gaan, bel ik bij mensen op afgesproken tijden aan. Zo wordt wel de service van een vaste winkel ervaren, maar hoeft men de deur niet meer uit", vertelt eigenaar Pieter Kastelein, die trots toevoegt dat hij onder andere 'Beemster van 't mes'-kaas mag verkopen.

Het runnen van een kaaswinkel is Kastelein met de paplepel ingegoten. ,,Mijn vader had vroeger in Vianen een kaaswinkel. Zelf heb ik ook de afgelopen 2,5 jaar bij een kaasgroothandel gewerkt waar de passie is overgeslagen. Toen de kans zich voordeed om een bus te kopen, begon het ondernemersbloed te stromen en greep ik de kans met twee handen aan", vertelt Kastelein, die aanvult het werken met eten geweldig te vinden. ,,Je bent altijd met lekkere dingen bezig waar mensen van kunnen genieten."

UNIEK De service die Kastelein Kaas aanbiedt is uniek in de regio. ,,Op gezette dagen en tijden kom ik persoonlijk bij de mensen langs… zelfs in de avond. Zo weet iedereen waar hij of zij aan toe is", aldus de eigenaar, die aanvult dat er ook altijd in de bus geproefd kan worden. Het assortiment is dan ook zeer ruim: van Hollandse en buitenlandse kazen tot olijven en tapenades. In de wagen zijn ook diverse notensoorten te vinden, die zelf door Kastelein worden gebrand.

Eén ding hebben alle producten uit het assortiment gemeen: het zijn eerlijke producten. ,,Er zit veel kwaliteitsverschil tussen diverse kazen. Ik mag een geweldig kaasmerk voeren, namelijk 'Beemster van 't mes', dat alleen verkrijgbaar is bij geselecteerde kaaswinkels", vertelt Kastelein trots, die ook de enige in de regio is die het merk verkoopt. De producent Beemster garandeert 100% weidegang van de koeien, die allemaal te vinden zijn in Noord-Holland. Dit komt de smaak van de kaas zeer ten goede. Daarnaast doet Beemster mee aan het duurzaamheidsprogramma 'Caring Dairy', waarmee ondersteuning wordt geboden aan de Beemster-boeren om zo duurzaam mogelijk te werk te gaan.

Kastelein Kaas zal starten in de dorpen Scherpenzeel, Leusden, Barneveld, Voorthuizen, Maarn en Maarsbergen, maar kan ook leveren buiten deze plaatsen. ,,Uiteraard kunnen wij ook hapjes voor feesten en partijen leveren, of voor een gezellige borrelavond", aldus Kastelein. Deze week zal hij gaan beginnen met het ronddelen van de flyers. Op 1 september zal de winkel écht gaan rijden.

INFORMATIE Wilt u meer informatie over Kastelein Kaas? Kijk dan op www.facebook.com/KasteleinKaas, bel 06 - 10 03 19 27 of mail naar info@kasteleinkaas.nl. De website www.kasteleinkaas.nl zal binnenkort worden geopend.