Van studievrienden naar KaasBazen: ‘We bouwen stukje voor stukje verder’

WOUDENBERG Een grote liefde voor kaas en een gezonde dosis ondernemingszin brachten vrienden David en Dirjan waar ze nu staan. De jonge ondernemers openden onlangs een kaaswinkel in Woudenberg en hebben daarmee alweer een tweede vestiging op hun naam staan.

Lees ook

WK-koorts stijgt in Woudenberg: horeca klaar voor wedstrijden van Oranje

 

In de eerste klas van de middelbare school leerden David en Dirjan elkaar kennen. Daarna scheidden hun wegen, maar de vriendschap bleef bestaan. ,,We gingen allebei studeren, maar die studies bleken niet voor ons weggelegd”, zegt Dirjan lachend en daar kreeg hij gelijk in. Dirjan had op dat moment al de nodige kaas-ervaring opgedaan, want jarenlang stond hij op de markt achter de kraam. Daarna deed hij twee jaar werkervaring op in een totaal andere branche. ,,Maar ook daar werd ik niet gelukkig van”, vertelt hij. ,,Ik wilde weer iets doen waar ik energie van kreeg. En dat was zélf ondernemen. En kaas!” 

Niet veel later kwam er een kans voorbij om een heerlijke kaas rechtstreeks van de boer te verkopen. David en Dirjan besloten samen die stap te zetten. ,,We zijn gewoon begonnen”, vertelt David. ,,Als leverancier met één kaas, kijken hoe het loopt.” Dat bleek een schot in de roos. De kaas is nog altijd een van hun hardlopers, waar mensen voor terugkomen. ,,Het duurde voor mij dan ook niet lang om die liefde voor kaas te omarmen!”, aldus David. 

KANSEN GRIJPEN

Stap voor stap groeide de onderneming verder. David en Dirjan kijken daarbij niet alleen naar wat mogelijk is, maar vooral naar wat bij hen past. ,,Via een zakelijke relatie ontstond de mogelijkheid om een kaaswinkel in Wageningen over te nemen. Na overleg met verschillende adviseurs besloten we ervoor te gaan.” Nog in dezelfde week verscheen er ook een kaaswinkel in Woudenberg ter overname en werd ook dit winkelcentrum een ‘KaasBazen’ rijker. ,,Dat voelde direct goed. De vorige eigenaar gunde het ons.” Het kantoor en de groothandel zijn gevestigd in Veenendaal, waar momenteel volop wordt verbouwd. ,,Wie weet waar dit avontuur ons nog brengt!”

VADERDAG

Het assortiment groeide ondertussen flink mee. De basis wordt nog altijd gevormd door de vier kazen van boer Bert, genaamd: Authentiek, Kruidenfantasie, Truffel en Misto. Daarnaast liggen de winkels vol met andere specialiteiten, bijpassende wijnen, cadeaupakketten en relatiegeschenken. Vooral de cadeaupakketten doen het goed. ,,Mensen zoeken iets origineels. Een mooi pakket met kaas, een biertje en wat lekkers erbij doet het altijd goed. Het zijn de perfecte Vaderdag-cadeaus, maar maken ook je aankomende WK-avondjes compleet natuurlijk.” 

Nu ook trek gekregen? Bezoek de nieuwe winkel van de KaasBazen aan de Voorstraat 3 in Woudenberg!

Dit artikel wordt u aangeboden door KaasBazen.