Doolhofzwam

11 december 2021 om 14:56 Natuur en milieu

WOUDENBERG De doolhofzwam leeft op dode stronken en stammen van eiken en enkele andere loofboomsoorten zoals beuk. Doolhofzwammen veroorzaken bruinrot in het hout. Ze komen zowel op vers als op verrot hout voor. Toch zijn de meeste waarnemingen van doolhofzwammen afkomstig van stronken van omliggende zomereiken. Het taaie, kurkachtige vlees is licht- tot koffiebruin en heeft een aangename geur. Het is echter geen eetbare paddenstoel, maar hij is ook niet giftig. In de bossen rondom Scherpenzeel zijn de doolhofzwammen ook te vinden.