Wie mij kent, weet dat de herfst mijn lievelingsseizoen is. Wandelen met de hond op een mistige morgen, warme chocolademelk met slagroom en natuurlijk pepernoten.
Niet alleen warme chocolademelk met slagroom en natuurlijk pepernoten, maar ook mijn jaarlijkse potje koekkruiden stonden op mijn boodschappenlijstje.
Een dankbaar ingrediënt in appeltaart, zelfgebakken pepernoten of speculaas. Ooit kocht ik bij het bakkerijmuseum in Hattem een houten vorm om zelf speculaaspoppen te maken. Het werkt..