Sandra en Raimond Eppink: ,,We komen terug, als vanouds.''
WOUDENBERG
Onlangs werd Ribhouse Texas geteisterd door een interne brand met als gevolg dat het restaurant voorlopig gesloten is. ,,We zijn intens verdrietig, maar niet verslagen’’, aldus eigenaars Sandra en Raimond Eppink. Het streven is om medio maart weer volop in bedrijf te zijn.
Verdriet. Huilen. Ongeloof. Een nachtmerrie. ,,De eerste paar dagen word je overweldigd door emoties’’, vertelt Sandra gezeten op een hoge stoel in het leeggeruimde en flink gehavende restaurant. Ze is inmiddels van de schrik bekomen en uitgehuild. Maar in haar hoofd, geeft ze aan, is het nog geen moment stil geweest. ,,Het is alsof er voortdure..
